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                          2015-03-11
                          廣州日報
                          原創
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                          廣州日報2015年3月11日A10版 《西餐老板回鄉 復活老香米》 

                          南粵觀察 空心村復活樣本 開篇語

                          饒平溪西有500年歷史的香米村莊空心後近絕跡 如今成“聚寶盆”引年輕人歸來  

                          今年春節假期,一位上海大學博士姆迪綾始恰督昵更怯,春節回家看什麼》被瘋狂轉發,話題持續發酵,甚至引發了各種場合里關于農村的討論和爭執。鄉愁非自今日始,與鄉愁一 壇?幕褂形奘順塹娜碩韻鞜迕說墓刈。空心村,則是當代中國城市化進程中鄉村急劇變化的典型窗口。

                          “說村不是村,有院揮腥恕K檔夭皇塹兀 縈邪肴松睢!憊?0多年里,從沿海到內地,空心村隨處可見,“黃發垂髫守空村,阡陌依舊人影稀”。

                          空了心的村莊,還有未來嗎?這也是過去很多年里,盤旋在很多人心頭的疑問4磐 囊晌剩 頸 欽呱釗胊煉 鞅迸┐澹 胤媚切┬歡炔檔蟣幀?碩∠∩的村莊,多少有些意外地發現,有的空心村,真的復活了!

                          一個毫無生氣的“空心村”怎樣才能復活成“實心村”?在饒平三饒鎮溪西村,在外創業的80後返鄉做農民帶動村民增收;在韶關,破敗不堪的牛鼻村因為一位文藝青年而漸漸“復活”;在河源偏僻的 齏澹 羰乩先絲墾渲紙 曄杖氪0余萬元,決心把兒子媳婦從城里拉回來;清遠的孔屋村開闢了一條旅游扶貧之路。這些真實的樣本告訴我們,空心村復活路徑多多。而最重要的,是有一群願意回歸鄉村,用實際行動改變鄉村的人。

                          空心村復活樣本之一︰ 村名︰溪西村

                          復活之路︰回歸家鄉的80後和一個青年扶貧工作組齊努力,讓本村有500多年歷史的香米從近絕跡變成創收之寶。

                          文、圖/廣州日報記者陳正新 通訊員許端陽

                          在閩粵之交的一個小山村,有這樣幾個年輕人,他們不是置身“村”外討論,而是默默行動意圖改變自己鄉村——正因為他們的“回歸”,空心多年的村落發生了巨變。

                          在這個潮州山村里種植有500年歷史的一種獨特香米稻,隨著村落的空心幾近絕跡。一個青年農民的回歸和一個青年扶貧工作組的進駐,能夠留住它嗎?

                          凋敝︰特產香米因村空心幾近絕跡

                          大年廿八,潮州市饒平縣三饒鎮溪西村開始熱鬧起來。作為溪西村11個自然村之一——山美鄉也迎來了一年里最熱鬧的時候。

                          晌午時分,在村口溪西村委副書記劉維才的家里,一撥又一撥的年輕人來了、走了。劉維才按照潮州人待客的習慣,從茶碗里滴出茶湯、換著茶葉。這些客人跟劉維才年齡相仿,他們一起在村子里長大,如今都在外面“闖”世界,茶桌前聊著的也都是外面的世界。

                          在過去的十幾年里,溪西村像這些二三十歲的年輕人幾乎都出去謀生了,就讓這個以農業為主的村子遭受了打擊,山美鄉的一種當地特產——香米稻的種植也受到了影響。這種香米稻見證了村莊的歷史,在這里種植已有500多年,但也隨著鄉村的“空心”也幾近“絕跡”。根據《潮州府志》,這種香米稻“粒大于常米,每煮飯僅用少許,便覺滿鍋生香,真奇種也;其價也倍于常米,粵東唯饒有產。”作為原產地的山美鄉,最高峰時候也有數十畝種植,但到了前幾年幾乎沒有幾家人種了。

                          轉機︰年輕人一起搞生態農業

                          劉維才是“80後”,在退伍後,自學本科畢業,也曾在外創業,至今經營著幾家連鎖西餐店,但他還是回到了他的家鄉做回了一個農民。

                          劉維才回村後承包了數十畝農田並組織成立了水稻專業合作社,他想把農戶組織起來擴大香米稻種植面積,然後再擴展銷路和市場。

                          就在劉維才想要回鄉大干一番的時候,饒平縣委辦公室牽頭幫扶單位派來了由三名年輕干部組成的扶貧工作組,幫助這個村莊“脫貧”。

                          饒平縣委辦的“80後”青年干部康浩長期駐村,成為了溪西村村委副書記。他和劉維才很快成為了“知己”,從2013年起,他們一起鼓搗起了山美村的生態農業。

                          回首創業路並不輕松

                          劉維才開始種植香米的時候並沒有這麼輕松。

                          “耕地荒了不少年頭,光是平整土地一項,一畝就要花幾百元呢。當初我也沒種過田,只能請教專家以及一些有經驗的老人。田間勞作遠比想象中辛唷6蟻忝滓荒曛荒芤輝歟 硪輝煨枰 制脹ㄋ 荊 ?薹 炊嗌偈杖搿!輩環頻那捌諭度耄 災劣誚衲炅蹺 嘔固寡裕 吧形湊嬲 加 薄/p>

                          劉維才選的是很難的一條路,因為他要求生態種植,發揮村中山泉水灌溉的優勢。同時,三饒鎮最大規模的養豬場就在村中,成為了種地的優質肥料。

                          付出終有回報,五十多歲的溪西村村民、水果種植與養殖戶劉培舉贊許地說︰“一個有經濟頭腦,一個盡職盡責,都是好同志,硬是在荒地里種出了金子。”

                          收獲︰不僅擴大了耕地面積更聚了人氣

                          劉維才說︰“以前的農民即便是種香米,多是憑經驗進行管理,出產質量不穩定。”劉維才說,香米種植面積受產量制約,難以大面積種植,大多作為手信送親贈友,根本沒有成為一種商品。

                          “成立合作社就不同了。通過統一的技術方法指導進行規範化有機種植,更兼部分農機的投入使用,提升了效率。更重要的是,在合作社中簽訂購銷合同,實行定價收購,解決了村民‘種了怕沒銷路’的疑慮,提高了村民種植水稻的積極性。”劉維才說,2年多來,通過送種子、肥料,指導技術、包銷,合作社從一開始的5人發展到現在50多人,耕地面積從數十畝發展到現在幾百畝,並成立種植基地。

                          “春節期間有不少回來過年的年輕人在問合作社的事,估計今年能超過100人。”劉維才自豪地說。

                          記者隨機采訪了幾位年輕人,他們都表示想加入合作社,有的甚至已經決定過完年也不出去打工了。

                          擴展︰聘請專家培育山美蜜柚

                          劉維才並不滿足于發展香米這一產品,他更是引進了優質品種,並聘請專家培育了山美蜜柚,種植面積達到12畝。

                          種植蜜柚,他又成為了村莊里的第一人。此外,在扶貧工作組的幫助下,劉維才還為村莊引進和開始種植生態番薯、黑稻米等農產品。

                          2014年香米豐收。通過互聯網的力量,加之扶貧工作組的扶持與宣傳,香米的銷售迎來了“行情最好的一年”。

                          “光是香米一項,就帶動了村民收入增加50多萬元。”劉維才說,除了香米外,還進行深加工嘗試香米酒、香米等產品的開發。“靠山吃山,山美鄉靠香米,能夠早日帶領村民一起摘掉貧困村的‘帽子’。”康浩說。

                          記者采訪時了解到,饒平縣委辦公室牽頭幫扶單位多方籌集資金興建了村民文化公園、活動場所,添置了體育設置,使得村民有了公共活動空間,與此同時還在建立垃圾收集點、修建村道等基礎設施建設方面投入資金……通過這一系列的改造,原本地處山區的溪西村開始變得 “宜居”,村里的年輕人返鄉積極性就更高了。

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